久野と申します。

年数分の繰り返しが気になるので、
以下のように変えてみました。
#　未検証です。

first_year = 1999
last_year  = 2007

uketsuke_motos = Table1.find(:all)
for uketsuke_moto in uketsuke_motos
  (first_year..last_year).each do |year|
    uketsuke_moto_bango = uketsuke_moto.send("uke#{year}")
    if uketsuke_moto_bango != 0 then
      uketsuke = Table2.new(
      :kigyo_bango => uketsuke_moto.kigyo_bango,
      :uketsuke_nen => year,
      :uketsuke_bango =uketsuke_moto_bango)
      uketsuke.save
    end
  end
end


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ML: rails@r...
使い方: http://QuickML.com/