Vim担当のujihisaと申します。

http://doc.okkez.net/static/191/doc/spec=2fm17n.html

に

# encoding: euc-jp
# -*- coding: euc-jp -*-
# vim:set fileencoding=euc-jp:

という例示があります。確かにこれらはRubyのためのマジックコメントとしてはValidなのですが、あたかもVimでは上記のようなmodelineを設定するのが妥当であるかのような印象を与えてしまいます。実際には上記modelineはVim上で正常に動作しません。
(Kaoriyaパッチを当てたVimのみで動作しますが、非推奨機能です)

ので、単純に例示を

# encoding: euc-jp
# -*- coding: euc-jp -*-

のみにするのがよいと思います。